ahai guys.....
Kali ini saya ingin berbagi resep atau cara membuat dorayaki. Makanan satu ini memang cukup terkenal. Apakah kalian pernah melihat film kartun Doraemon yang berasal dari Jepang ? nah kalau kalian pernah melihat film tersebut pasti kalian tahu dong tentang dorayaki.
Dorayaki, makanan kesukaan Robot kucing yang berasal dari Jepang itu kelihatannya memang enak, tetapi enak ataupun tidak saya kurang tahu karena saya belum pernah memakannya. Jika kalian ingin tahu rasanya maka kalian bisa mencoba resep yang satu ini.
Resep Dorayaki
Bahan :
- 300 gr tepung terigu serbaguna
- 6 sdm gula pasir
- 2 sdt baking powder
- 1 sdt garaw
- 4 btr telur ayam, kocok lepas
- 75 gr mentega tawar, lelehkan
- 250 ml susu cair
- 1 sdt margarin untuk oles
Isi :
- 100 gr kacang merah kering (rendam +-3 jam, tiriskan)
- 150 ml susu cair
- 75 gr gula pasir
Cara membuat :
Isi :
1. Rebus kacang merah hingga lunak, angkat, tiriskan dan haluskan
2. Masak kembali kacang dan tambahkan susu cair dan gula pasir, masak hingga kental lalu angkat dan sisihkan.
Dorayaki :
1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder dan garam. Aduk rata. Tambahkawm telur, mentega dan susu cair sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata.
2. Panaskan cetakan dorayaki atau cetakan kue apem dan olesi cetakan dengan mentega.
3. Tuang 2 sdm adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 tinggi cetakan, biarkan hingga permukaan berlubang-lubang dan bagian bawah bewarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
4. Tuang 2 sdm adonan ke dalam cetakan lagi, tambahkan dengan 1 sdm adonan kacang merah. Masak hingga dasarnya agak kecoklatan dan matang. Tutup dengan dorayaki matang tanpa isi yang disisihkan tadi.
5. Dorayaki siap di sajikan
untuk : 20 buah
0 komentar:
Posting Komentar